Circuito Mágico del Agua!

Lima har en attraktion, som alle børn næsten med garanti, vil være vilde med. En park af springvand, af alle typer, med farver og musik.

Det perfekte tidspunkt at ankomme på med børn er efter min mening sidst på eftermiddagen. Her kan man få et første indtryk af parken i dagslys, børnene kan løbe og beundre de store smukke springvand, og flere steder kan man komme så dejligt nær, at det er næste umuligt, ikke at blive bare lidt våd;-)

Når skumringstiden indfinder sig, så ændre parken fuldstændig karakter. Nu tændes lys i springvandene og forskellige musikstykker spilles nu, og vandet bevæger sig i takt med musikken eller er blot et behageligt supplement til de smukke scenerier.

Der er i hvert fald 2 steder, hvor man kan "lege" i springvandet. Et sted, hvor springvandet danner en tunnel, som man kan gå igennem, - et andet sted, hvor cirkler af vand er placeret, så man kan bevæge sig længere og længere ind over ringene. Nye veje i labyrinten indtil centrum åbner sig, andre lukkes. Vandet slukker og tænder i forskellige zoner. Her er det svært ikke at blive våd, hvis man vil lege med, så husk lige skiftetøj eller den lette regnponcho fra vandring på Inkastien:-)

 

Der er offentlige toiletter flere steder i parken, - der kan også købes mad og drikke, men det er nok ikke helt dumt, selv at have lidt med til de helt små.

Modeuge i Peru - lidt om peruansk mode

Kære alle,

Mode er nok ikke det man tænker mest på, når samtalen handler om Peru, - men ligesom på alle andre områder, så har Peru også nogle specialiteter at byde på her.

Limas havneby Callao har lige været vært for Perú Moda 2010. Perus modeuge! Modeshowet blev afholdt på det gamle fort "Real Felipe", - der vist tidligere har været nævnt her, som et besøg værd; også uden modeshow.

Herunder et par eksempler, som jeg anbefaler at kikke nærmere på. Som med Pisco, asparges og specialviden om kartofler og alpacaavl, så satser Peru også på modeområdet på at komme ud over grænserne.

Ricardo Dávila Cherres, der har klædt flere Miss Peru på, har egen hjemmeside og findes ligeledes på facebook.

http://www.ricardo-davila.com/





Meche Correa kan findes på facebook:











For en helt masse andre interessante designere og vindere søg på youtube.com, hvor der er et hav af gode og mindre gode klip.

God fornøjelse,
Tine

PS. Har I set, at Machete Tours har fået nyt design. Husk at se hjemmesiden:
http://www.machetetours.com/

travel for kids og Lima Cirkus

http://www.travelforkids.com/Funtodo/Peru/peru.htm

Tjek også Lima cirkus La Tarumba
La Tarumba, Leoncio Prado 225, Miraflores, Lima.
tel. 01-446-4660.
E-mail: informes@latarumba.com
Web: latarumba.com

Gastón Acurio - og Astrid ikke at forglemme!

Kære alle,

For nu at følge op på sidste indlæg, så har vi altså lavet restaurantresearch til Peruvian Wonder. 2 af 3 i denne måned har været ejet af Gastón Acurio (og sikkert også hans kone Astrid). I hvert fald hedder restauranter som vi spiste på i går "Astrid y Gastón", og det var bare fortræffeligt, overraskende og det hele værd!!

Jeg har kun prøvet foie gras en gang tidligere, til frokost med min far på Arken kunstmuseum i Århus. Det var rigtig lækkert, og da jeg så havde set anbefalinger af Gastóns også, bestemte Ronald og jeg, at vi delte en som forret. Nej, nej, det var bare ikke os. En grålig skovsnegl på en bund af majskage med sauco-sauce (a la solbær). Den var rosa i midten og så yderst veltilberedt ud, men det var bare ikke mig, - straks så jeg for mig tvangsfodrede gæs i Frankrig, - det var ikke en optimal oplevelse.

Nogen helt andet var de to hovedretter:

Jeg fik and (Pato a la nacional en 2 expresiones). Den ene halvdel var andebryst med sprød skind over en lækker kartoffelkage med ostesovs, - den anden halvdel var andelår over en risotto med majskorn, store grønne bønner og rocoto chili. Det var bare så lækkert, og selvom jeg egentlig var mæt, så kunne jeg næsten have brudt ud i gråd over ikke at have mere på tallerkenen.

Ronald fik Pachamanca (Pachamanca Urbana), som på traditionel manér laves ude i et hul med glødende sten (det får man altid på Choquequirao - Machu Picchu turen med Machete Tours). Men dette var altså den urbane version, og ikke dårligere af den grund. En hel lille kylling tilberedt i lerfad med forskellige lokale kartofler og bønner samt huacatay krydderi (black mint hedder det på engelsk, og er normallt kendt fra retten marsvin). Nu er alle peruanere jo vilde med kylling, så at få sin egen lille kylling, og perfekt tilberedt, fik virkelig tændt lys i Ronalds øjne. Tjeneren var da også ret imponeret over, at Ronald havde spist alt rub og stub.

Så kommer vi så til Astrid. På kokkeskolen Gordon Bleu i Paris, valgte Astrid de søde linie, og det fik vi mærke. Jeg fik bare den bedste dessert længe. En lille lækker chokoladesoufflé med banan stegt i chili og lidt is med kardamomme tror jeg. Altså den var bare for lille. Ronald fik 3 peruanske klassikere - arroz con leche, picarrones og Suspiro Limeña. Alle tre også rigtig lækre.

Nå, nu blev det alligevel sent, resten på deres hjemmeside: http://www.astridygaston.com/

Knus Tine

Gastronomiske vidundere. Restauranter i Lima

Kære alle,

I forbindelse med forarbejdet med vores ny rejsebureau Peruvian Wonder, har vi været "nødsaget" til, at prøve en række af Limas toprestauranter. Det har ikke været træls overhovedet. 2 af de 3 vi har prøvet her i januar har været restauranter ejet eller delvist ejet af Gastón Acurio, en af Perus helt store kokke (næste indlæg for mere herom).

Den sidste La Casa Hacienda Blanca eller Casa de Don Cucho, ejes af den også berømte kok, og kokkeskolelærer, Cucho La Rosa.

Sidstnævnte Casa Hacienda er en landrestaurant 40 kilometer syd for Lima ikke langt fra Pachcamac ruinen, som i øvrigt så absolut også er et besøg værd. Don Cuchos restaurant har både indendørs og udendørs servering, og stedet er en børnevenlig restaurant med høns, marsvin, et par køer, en hest, en ged og en lama. Dyrene må fodres med diverser grønt, som kan købes af et par lokale drenge til 1-2 soles. Børnene kan også få en tur på hesten for 5 soles.

Vi fik Don Cuchos berømte ceviche - altså frisk rå fisk marineret i limesaft med bl.a. majs, koriander, chili og rødløg. Den var også superb, enkel og lækker, hvor der ingen tvivl var om, at fisken var det vigtige. Perfekt til en varm sommerdags frokost.

Hovedretten var for mit vedkommende en kystklassiker, gedekid med bønner og ris. Jeg synes egentlig det smagte meget godt, men det var meget varmt, og inden jeg fik myggebalsam på, var jeg blevet stukket, af nogle små sandfluer. Misac var utålmodig, og ja, så mistede jeg faktisk lysten til bønnesovs med fedttern i og det ret fede gedekid. Ronald der også prøvede synes dog, at det smagte meget godt, men var under pres af samme årsager som mig, så han nøjes med at spise sin egen ret. Tor fik en børneret Salchipapón, hvilket var hjemmelavede pommes fritter med pølser i skiver. Det var han meget tilfreds med.

Det er altså et rigtig godt sted at tage hen. Man skal bare være bedre forberedt end vi var til varmen. Altså husk myggebalsam på med det samme (det kan købes på stedet!), bestil ceviche, husk småpenge til børneaktiviteter og nyd at selvsamme Don Cucho står i det udendørs køkken med de øvrige kokke.

Billedet er den lækre ceviche, - kun lidt spist her!

Gastón Acurio følger!

Tine

El Diagonal - Miraflores' "Strygejern"

Kære alle,

El Diagonal (1952) tegnet af den peruanske arkitekt Enrique Seoane Ros (f. 1915 i Lima - død i Lima 1980). Det er en af de mere interessante bygninger i Miralfores, og i hvert fald omkring Parque Kennedy. Bygningen står uforandret siden han opførte den som boliger med metal og store vinduesfacader. Trekantet som den grund bygningen skulle opføres på. Find indgangen til de øvre etager på bygningens bagside for "Signatur" og et lille indblik i, hvad de øvre etager indeholder.

Seoane læste til arkitekt fra 1934-1938 på Escuela Nacional de Ingenieros. De stilarter som var fremme i tidens Peru var "Neocolonial" og "Art Deco", - geometriske former og rationalisme var nøgleord. Fra 1938 til 1944 var han "i lære" og skrev først sin tesis i 1944, hvorefter han kunne kalde sig uafhængig arkitekt.

Seoanes første projekter var et hotel i La Punta - Callao, Limas havneby (1940) og en Nestlé fabrik i Chiclayo (1941).

Hans gennembrud var den nye kirke i Ancón (en af Limas nordlige badebyer) i 1944. Andre bygninger af Seoane er Tacna-Nazrenas (1945-46) på hjørnet af Av. Tacna og Jr. Huancavelica i Limas gamle centrum, Wilson bygningen (1945-1946) på hjørnet af Av. Gracilazo de la Vega og Rufino Torrico, denne med en stiliseret Pelikan inspireret fra Chimú kulturen som krone på toppen. Bygningen La Nacional (1947-1948) på hjørnet af Av. Emancipación og Camaná ligeledes i centrum.

I samme periode som "El Diagonal" på billedet byggede Seoane også Residencial Limatambo i hjørnet af Av. Javier Prado og Paseo de la Republica i San Isidro.

Godt, det var lidt om Seoane, og et smuk bygning i Miraflores. Bemærk at isbutikken Dove Vai i stueetagen er ganske fortræffelig. Ikke mindst deres gratinado de fresa, den nationale lucuma og deres egen Dove Vai med nødder, karamel og andet godt.

For mere information om Seoane på spansk. http://www.elarquitectoperuano.com/f_arqperuanos_seoane.htm

God nat,

Tine

Børnevaccinationer

Hej alle,

Skal man være længe i Peru anbefales det i her, at man vaccinere sine børn mod Rotavirus og Neumococo. Begge vacciner gives i Peru, men ikke alle steder. Clinica Good Hope på Malecón Balta tilbyder denne service. Rotavirus skal ifølge klinikken gives i 3 omgange og påbegyndes senest i barnets 6 mdr. og afsluttes senest i 8. måned. Neumococo, der blandt andet virker mod meningitis, skal gives inden barnet er 2 år.

Spørg også altid egen læge i Danmark eller på seruminstituttet.

Misac, vores yngste har fået sin første og anden paraply vaccine her i Peru. Den samme som i Danmark blot inkluderer den også på Clinica Good Hope, Hepatitis, hvilket er MEGET godt i Peru.

Mange hilsener Tine